Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng

Món canh bí đỏ thịt bằm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, kết hợp giữa bí đỏ tươi ngon và thịt bằm thơm ngọt. Canh này có màu sắc hấp dẫn với màu cam đỏ của bí và đậm đà nhờ hương vị đậm đà của thịt. Bí đỏ được thái thành những miếng vừa ăn, còn thịt bằm được nấu chín mềm trong nước dùng thơm ngon, đậm đà. Món canh bí đỏ thịt bằm không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và chất xơ từ bí đỏ, cùng với protein từ thịt bằm. Đây là một món canh đơn giản nhưng hấp dẫn, thường được dùng trong các bữa cơm gia đình để thêm phần đa dạng và ngon miệng.

Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mẹ Nấu vào bếp và thực hiện món ăn này nhé!

Print

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm

Món canh bí đỏ thịt bằm là sự kết hợp đầy mê hoặc giữa bí đỏ tươi mát và thịt bằm thơm ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thật khác biệt và đầy hấp dẫn. Màu sắc cuốn hút của canh bí đỏ thịt bằm là một cơn mưa màu cam đỏ bắt mắt, đã sẵn sàng đánh thức vị giác của bạn. Khi thưởng thức, bạn sẽ được truyền tải một cuộc hành trình đa vị, từ sự ngọt ngào tự nhiên của bí đỏ, tới hương vị đậm đà và phong phú của nước dùng hòa quyện cùng vị thịt bằm mềm mại. Canh bí đỏ thịt bằm không chỉ đơn thuần là một món ăn hàng ngày, mà còn mang trong mình những nét đặc trưng của sự sáng tạo và phong cách cá nhân. Thưởng thức món canh này, bạn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn được cung cấp các dưỡng chất thiết yếu. Hãy mở cửa trái tim ẩm thực và khám phá sự tuyệt vời của món canh bí đỏ thịt bằm, nơi mà sự khác biệt và hấp dẫn đang chờ đón bạn.

Chuẩn bị 10 minutes phút

Thời Gian Nấu20 minutes phút

Bữa ăn: Món canh

Đặc sản: việt nam

Từ Khóa: Canhh bí đỏ thịt bằm

Khẩu phần : 4 người

Tác Giả: Đỗ Thị Khánh Ly

Nguyên Liệu

• 500 g bí đỏ
• 200 g thịt bằm
• 1 củ hành tím
• 2 cây hành lá
• 3 cây ngò

Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu,..

Hướng dẫn

Sơ chế nguyên liệu:

• Bí đỏ:

  Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
  
• Hành tím:

  Bóc vỏ và băm nhỏ.
  
• Hành lá và ngò:

  Rửa sạch, bỏ gốc và cắt nhỏ.
  

Chế biến:

• Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm.
  
• Sau đó cho thịt bằm vào và xào.

  Nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng tiêu và 2 muỗng nước mắm.
  
• Xào tới khi thịt hơi xém lại thì cho vào 1 lít nước lọc và đun sôi ở lửa lớn.
  
• Khi nước sôi thì cho bí đỏ vào.

  Nấu tầm 20 phút thì bí đỏ cũng đã mềm, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho hành lá, ngò và tiêu vào rồi tắt bếp.
  
• Vậy là món canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon đã hoàn thành rồi.

  Bạn múc ra tô và thưởng thức nhé.
  

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Với kinh nghiệm và công thức mà Món Ngon Mẹ Nấu đã chia sẻ, hy vọng bạn và gia đình có thể cùng nhau vào bếp và thưởng thức được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhất nhé!