- Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết cho món ăn:
Thành phần Lượng/Gram Bánh mì 6 ổ Hành lá 50g Bơ 2g Đường 2g Ớt bột Hàn Quốc 1g Tương ớt 1g Muối tôm 1g Sa tế ớt 1g Xúc xích 3 cây Chà bông 100g Ruốc khô 50g Trứng cút 12 quả Xốt mayonnaise - Rửa sạch hành lá. Đập nhẹ phần gốc để mềm, sau đó băm nhỏ. Cắt nhỏ phần lá.
- Lát xéo mỏng xúc xích.
- Luộc trứng cút cho đến khi chín, sau đó lột vỏ và cắt thành từng đôi.
- Lấy một chén, cho đường (1 muỗng cà phê), muối (½ muỗng cà phê), ớt bột (½ muỗng cà phê), tương ớt (1 muỗng cà phê), và sa tế (1 muỗng cà phê). Trộn đều hỗn hợp gia vị này.
- Đun nóng dầu ăn (3 muỗng canh) trong một nồi. Sau đó đổ dầu vào một chén chứa hành lá.
- Bắt đầu bằng việc cắt bỏ hai đầu nhọn của bánh mì.
- Tiếp theo, làm phẳng bánh mì bằng cách cán cho đến khi nó dẹp ra.
- Quét hỗn hợp gia vị từ bước 1 lên mặt trên của bánh mì.
- Bắt chảo lên bếp và thêm vào đó 1 muỗng cà phê bơ. Đảo đều bơ trên mặt chảo.
- Cho bánh mì vào chảo, sao cho mặt có gia vị hướng lên trên.
- Bật lửa ở mức nhỏ và nướng bánh mì cho đến khi nó trở nên nóng giòn. Thời gian để bánh mì nóng giòn là khoảng 3 – 4 phút.
- Sau khi nấu xong, cắt bánh mì thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho xúc xích, thêm mỡ hành, chà bông và thêm mayonnaise lên trên miếng bánh mì.
- Bây giờ, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món ăn ngon rồi đấy!
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị như tương ớt, sa tế, muối ớt, đường, 1 muỗng canh dầu ăn, và rượu trong một chén. Khuấy đều cho gia vị tan hết.
- Đun nóng (1 muỗng canh) dầu ăn và đổ vào phần hành lá để tạo mỡ hành.
- Cán dẹp ổ bánh mì và quét hỗn hợp gia vị từ bước 1 lên bánh mì. Đặt bánh mì vào nồi chiên không dầu và đặt nhiệt độ ở 160 độ C trong 5 phút.
- Khi bánh mì đã chiên đủ thời gian, gắp chúng ra dĩa. Sau đó, cắt thành các miếng vừa ăn và rắc chà bông, mỡ hành, xốt mayonnaise, và tương ớt lên trên bánh mì. Bây giờ bạn có thể thưởng thức!
- Để bánh mì không bị khô sau khi nướng, hãy xịt một chút nước lên bề mặt bánh mì trước khi cán dẹp.
- Tùy theo khẩu vị của bạn, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt để phù hợp với sở thích cá nhân.
- Trước khi bắt đầu nướng, nên hâm nóng lò khoảng 5 phút trước khi đặt bánh mì vào để đảm bảo nhiệt độ lò đã đạt đủ.
- Để duy trì cân bằng vị mặn cho món ăn, bạn nên sử dụng một lượng chà bông vừa phải hoặc chọn loại chà bông không quá mặn. Điều này giúp tránh tạo ra một món ăn có vị quá mặn.
Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn rất lôi cuốn và độc đáo, đặc biệt phù hợp với những người yêu thích hương vị cay cay và mặn mặn. Cách làm món này khá đơn giản, giúp bạn tự tin mời gia đình và bạn bè thưởng thức mà không lo sợ thất bại như khi làm các loại bánh phức tạp khác.
Để tạo ra những ổ bánh mì nướng muối ớt giòn ngon và thơm phức, bạn cần biết cách pha nước xốt cho bánh mì, làm topping và nước chấm đúng chuẩn. Bằng cách thực hiện đúng các bước này, bạn sẽ có được những chiếc bánh mì đẹp mắt, thơm ngon. Hãy cùng Món Ngon Mẹ Nấu vào bếp và thử tạo ra những chiếc bánh mì nướng muối ớt giòn ngon, thơm phức để thưởng thức trong những ngày thư giãn. Dưới đây là cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản tại nhà, sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách thực hiện.
Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Các Bước Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Bước 2: Làm Nước Xốt
Bắt chảo lên bếp, sau đó đổ vào đó 2 muỗng canh bơ cùng với đầu hành đã băm nhuyễn. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, thêm vào chảo 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối tôm, và 1 muỗng canh sa tế ớt. Khi tất cả các loại gia vị đã hoà quyện và tan hết, tắt bếp.
Bước 3: Làm Mỡ Hành
Sử dụng một nồi khác và đặt lên bếp, đổ vào đó 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho hành lá vào nồi, khuấy đều và sau đó tắt bếp.
Bước 4: Quét Xốt Lên Bánh Mì Và Thêm Các Topping
Ép bánh mì và thoa đều hỗn hợp nước xốt xung quanh bánh mì, sau đó rải xúc xích, chà bông, và ruốc khô lên trên.
Bước 5: Nướng Bánh Mì
Đặt bánh mì lên khay và đặt vào lò nướng. Bật lò ở mức nhiệt độ 150 độ C, sử dụng cả lửa trên và lửa dưới, nướng trong vòng 10 phút.
Bước 6: Trình Bày Và Thưởng Thức
Cho bánh mì lên đĩa, cắt thành các khúc phù hợp với khẩu phần ăn, sau đó rắc mỡ hành lên trên. Tiếp theo, thêm trứng cút và xốt mayonnaise. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món ăn ngon rồi đấy!
Các Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Khác
Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Bằng Chảo
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
| Thành phần | Lượng/Đơn vị |
|---|---|
| Bánh mì | 2 |
| Ớt bột | ½ muỗng cà phê |
| Tương ớt | 1 muỗng cà phê |
| Sa tế | 1 muỗng cà phê |
| Bơ | 1 muỗng cà phê |
| Xúc xích | 2 cây |
| Hành lá | 5 cọng |
| Chà bông | 50g |
| Gia vị | Đường, muối, mayonnaise, dầu ăn |
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Trộn gia vị
Bước 2: Làm Mỡ Hành Lá
Bước 3: Làm Bánh Mì
Bước 4: Nướng Bánh Mì Bằng Chảo
Bước 5: Thành Phẩm
Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Bằng Lò Nướng
Nguyên Liệu
Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết cho món ăn:
| Thành phần | Lượng/Gram |
|---|---|
| Bánh mì | 4 ổ |
| Pa tê | 3 muỗng canh |
| Hành lá | 10g |
| Sa tế | 20g |
| Xúc xích | 2 cây |
| Chà bông | 50g |
| Gia vị | Muối, dầu ăn, ớt bột |
Các Bước Thực Hiện
Cho hành lá (20g), 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê ớt bột vào nồi. Đặt nồi lên bếp và đun để hành lá và các gia vị tan ra.
Tiếp theo, rạch một bên hông của từng ổ bánh mì. Sau đó, cán dẹp bánh mì ra và quét pa tê vào bên trong mỗi chiếc bánh mì. Tiếp tục cán dẹp thêm một lần nữa và xịt một ít nước lên bề mặt cả hai mặt của bánh mì.
Trước khi nướng, hâm nóng lò ở 180 độ C với chế độ sử dụng cả lửa trên và lửa dưới trong vòng 7 phút. Sau đó, đặt các chiếc bánh mì vào lò nướng và nướng trong vòng 5 phút.
Sau khi nướng đủ thời gian, quét hỗn hợp gia vị và hành lá lên trên bề mặt của từng chiếc bánh mì. Tiếp theo, sắp xếp xúc xích và chà bông lên trên bánh mì. Tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa ở cùng nhiệt độ 180 độ C.
Cuối cùng, thêm một lớp mayonnaise lên trên mỗi chiếc bánh mì và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết cho món ăn:
| Thành phần | Lượng/Đơn vị |
|---|---|
| 1 ổ bánh mì | 1 |
| Tương ớt | 1 muỗng cà phê |
| Sa tế | 1 muỗng cà phê |
| Đường | ½ muỗng cà phê |
| Muối ớt | ½ muỗng cà phê |
| Rượu | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Hành lá | 1 cọng |
| Chà bông | 50g |
| Xốt mayonnaise |
Các Bước Làm
Một Số Lưu Ý Khi Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt
Như vậy đã hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt thơm ngon và hấp dẫn. Quá trình làm món này thực sự không quá phức tạp đúng không? Mong rằng bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh mì ngon để chia sẻ với bạn bè và gia đình. Chúc bạn thành công và thực đơn ăn vặt của bạn luôn phong phú!
