- 1 kg thịt bò
- 3 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 5 cây sả
- 10 g mè rang
- Thịt bò:Bạn đem thịt bò đi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng bản to và dày khoảng 1cm.
- Hành tím, tỏi và sả:Bạn rửa sạch và băm nhỏ.
- Sốt ướp thịt bò:Bạn chuẩn bị 1 cái tô, tiếp đó bạn cho vào 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng mè rang và 1 muỗng cà phê xì dầu. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Bạn cho thịt bò vào nước sốt, bóp cho nước sốt bao phủ hết miếng thịt.Ướp khoảng 30 phút cho ngấm hết gia vị thì bạn có thể đem thịt đi nướng.
- Bạn có thể nướng thịt trên than hoặc trong nồi chiên không dầu.Để ý trở mặt thịt để không bị cháy nhé.
- Khi thịt chín vàng phía bên ngoài thì bạn có thể thưởng thức rồi.
- Để làm món thịt bò nướng, bạn có thể chọn thịt vai hoặc thịt thăn.
- Với món ăn này, bạn cũng có thể ăn kèm đậu bắp và cà tím nướng, chấm cùng với chao.
- Khẩu vị của mỗi người là khác nhau, nên bạn có thể gia giảm lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
Thịt bò không chỉ là một nguồn thực phẩm quý giá với đầy đủ các chất dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu chính cho hàng loạt các món ăn hấp dẫn, từ thịt bò kho tiêu đen cho đến thịt bò xào rau củ, hay thịt bò hấp gừng thơm lừng.
Nhưng hôm nay, cùng với Món Ngon Mẹ Nấu, chúng ta sẽ thử sức với một món ăn đặc biệt mà mùi vị của nó sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi – món thịt bò nướng. Hãy bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực kỳ thú này ngay bây giờ, nhé!
Cách ướp thịt bò nướng
Thịt bò, một biểu tượng của sự sang trọng từ thiên nhiên, ẩn chứa trong lòng mình vô vàn giá trị dinh dưỡng. Nó không chỉ là một loại thực phẩm, mà còn là hồn của hàng loạt tác phẩm ẩm thực đẳng cấp. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau mở ra một trang mới, khám phá thế giới đầy mê hoặc của món bò nướng độc đáo, hấp dẫn với hương vị tròn vị, đậm đà và lưu luyến không nguôi.
Khẩu phần : 4 người
Nguyên Liệu
Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, dầu điều, mật ong,..
Hướng dẫn
Sơ chế nguyên liệu:
Ướp thịt bò và nướng:
Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé.
Mẹo & lưu ý
Với những kinh nghiệm và công thức mà Món Ngon Mẹ Nấu đã chia sẻ, hy vọng bạn và gia đình có thể cùng nhau vào bếp và dễ dàng chế biến được những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất giành cho những người than yêu của bạn.
Chúc cho những bữa ăn gia đình ngày càng trở nên ấm áp và vui vẻ hơn nhé!
